A Blanes diem granussa de la mongeta quan comença a assecar-se i el llegum encara és tendre.

A Blanes diem granussa de la mongeta quan comença a assecar-se i el llegum de la beina encara és tendre.. Es bull en pocs minuts i és boníssima. Aquí us deixem la recepta de granussa de fesols del ganxet, però pot ser de qualsevol varietat: sastres, menuts o del genoll de Crist. Es bull el mateix temps que la verdura. Té un gust més suau, com de mantega. La podem bullir amb verdures per fer un plat més complet. INGREDIENTS PER A 4 PERSONES 500 g de granussa del ganxet pelada Aigua mineral o filtrada 1 gra d'all 1 fulla de llor Sal Pebre negre mòlt Vinagre al gust Oli d'oliva verge extra PREPARACIÓ I COCCIÓ Engrunem la granussa. La posem en una escorredora i la passem per aigua. Posem una cassola amb la granussa i la cobrim d'aigua que cobreixi uns 3 cm per sobre. Afegim el gra d'all, el llor i encenem el foc. Salem. Bullim a foc suau uns 25 minuts. Tastem el punt de cocció i apaguem el foc. Servim calent amanit amb un raig d'oli, pebre i vinagre. Un plat de llegum de tota la vida. Què vagi de gust! 📣 Segueix-nos a kilometre0.cat per descobrir: Receptes catalanes,receptes saludables,cuina de proximitat, cuina mediterrania, 🔔 Subscriu-te i activa les notificacions per no perdre’t…

Etiquetes: llegums, granussa, blanes, cuina, recptes, recepta, kilòmetre 0, Receptes, cuina de festa, cuina fàcil, blog de cuina, plats de festa

Sobre Kilometre0.cat

Hola, som la Montse i Júlia i us donem la benvinguda a kilòmetre0.cat, el vostre canal de cuina catalana cassolana i receptes fàcils per a cada dia. 🍲🥗🥙🍝🍮🍰 També ens podeu seguir al nostre blog www.kilometre0.cat Visca la cuina i bon profit ! Una abraçada des de Blanes 😃