Arròs integral amb carxofes: senzill, saludable i brutalment bo

Un plat senzill, de temporada i ple de sabor 🌱 L’arròs integral amb carxofes és una d’aquelles receptes que connecten amb la cuina de sempre: producte local, foc lent i ingredients que parlen per si sols. En aquesta videorecepta t’ensenyem com preparar-la pas a pas. Ideal per al dia a dia, per menjar bé sense complicacions i per a valorar la cuina de proximitat. Si t’agrada la cuina vegetal, de temporada i amb ànima mediterrània, aquest vídeo és per a tu. INGREDIENTS PER A 4 PERSONES 150 g d'arròs integral 4 alls tendres 1 ceba tendra 8 carxofes Oli d’oliva verge extra, 40 ml Sal Una branca de farigola 1 gra d’all Aigua mineral o filtrada PREPARACIÓ I COCCIÓ Posem l’arròs a bullir Mesurem l’arròs, el posem dins d’un colador, el rentem sota l’aixeta i el deixem escórrer. El posem en una olla adient amb el gra d’all i la farigola. Afegim una mesura i mitja d’aigua per cada mesura d’arròs. Salem i posem a bullir a foc suau. Preparem les verdures Traiem les fulles exteriors de les carxofes, les tallem en 4, pelem els troncs i les deixem en un bol amb aigua i llimona perquè no s’oxidin. Tallem la ceba tendra a làmines i els alls tendres a rodanxes fines. Posem una cassola amb oli al f…

Etiquetes: Receptes, cuina, cuina de festa, cuina fàcil, blog de cuina, plats de festa, receptes fàcils, gastronomia, receptes de cuina, receptes catalanes, receptes saludables, videoreceptes en català

Sobre Kilometre0.cat

Hola, som la Montse i Júlia i us donem la benvinguda a kilòmetre0.cat, el vostre canal de cuina catalana cassolana i receptes fàcils per a cada dia. 🍲🥗🥙🍝🍮🍰 També ens podeu seguir al nostre blog www.kilometre0.cat Visca la cuina i bon profit ! Una abraçada des de Blanes 😃