Bledes amb Ou ferrat, Pinyons i Sobrassada 🥬 Recepta Tradicional Fàcil i Ràpida

Aprèn a preparar unes delicioses bledes amb ou ferrat, pinyons i sobrassada, una recepta tradicional plena de sabor i molt fàcil de fer a casa. Ideal per a un àpat saludable però amb un toc especial i diferent. Segueix aquest pas a pas i sorprèn tothom amb un plat senzill, ràpid i boníssim! INGREDIENTS 1 manat de bledes per persona 2 grans d'all Oli d'oliva verge Sal Pebre mòlt Sobrassada Pinyons PREPARACIÓ La preparació és molt senzilla. Agafem les bledes, les esvandim sota l'aixeta, separem les fulles de les penques i tallem les penques a trossos ben petits. Posem oli en una cassola, daurem els alls laminats i afegim les penques tallades. Les deixem coure uns minuts. Afegim les fulles, salpebrem, afegim un rajoli d'aigua (molt poca), tapem i deixem que s'acabin de coure. Parem el foc i reservem. En una paella sense oli, daurem lleugerament uns pinyons. Compte que desaguida es cremen! Fem l'ou ferrat al nostre gust. Coem lleugerament la sobressada mig esmicolada. Montem el plat A l'hora de menjar-ho, trenquem l'ou i el barregem amb les bledes i la sobressada. PER SABER-NE MÉS Les bledes són una verdura de fulla molt nutritiva, baixa en calories i rica en fibra, vitamines A, C, K…

Etiquetes: bledes, recepta bledes, bledes amb sobrassada, bledes amb pinyons, receptes fàcils, cuina catalana, cuina mediterrània, receptes saludables, verdures fàcils, cuina casolana, recepta tradicional, plats ràpids

Sobre Kilometre0.cat

Hola, som la Montse i Júlia i us donem la benvinguda a kilòmetre0.cat, el vostre canal de cuina catalana cassolana i receptes fàcils per a cada dia. 🍲🥗🥙🍝🍮🍰 També ens podeu seguir al nostre blog www.kilometre0.cat Visca la cuina i bon profit ! Una abraçada des de Blanes 😃