Calamars a la romana | Els calamars de la tia Rosita 🦑

Calamars a la romana, un clàssic imprescindible de la cuina casolana. Aquesta videorecepta recull els calamars de la tia Rosita, fets com sempre, amb una arrebossada suau i un resultat tendre i gustós. Un plat d’aperitiu o de taula que forma part de la nostra memòria culinària: senzill, honest i sense artificis. Cuina de tradició, de família i de producte, pensada per compartir i gaudir sense presses. Si t’agraden les receptes de sempre, la cuina catalana i els plats que passen de generació en generació, aquest vídeo et portarà directament a casa. Un clàssic. Boníssims servits acabats de fer i amb un tall de llimona al costat. INGREDIENTS PER A 4 PERSONES 2 calamars mitjans (300 g) 1 ou 1 culleradeta de llevat Royal 2 cullerades soperes de conyac 40 ml de llet 50 g de farina Sal PREPARACIÓ I COCCIÓ Demanem a la peixateria que ens netegin els calamars. Reservem els tentacles per fer altres preparacions com ara fideus a la cassola. Els tallem a rodelles fines i els posem a sobre d'un drap de cuina. Els salem i enfarinem una mica. Preparem la pasta per arrebossar En un bol deixatem un ou, afegim la llet i el conyac. Afegim la farina que ens admeti, a poc a poc, i el llevat. Ha que qu…

Etiquetes: calamars a la romana casolans, aperitius tradicionals, receptes de sempre, receptes casolanes, plats tradicionals, calamars a la romana, receptes

Sobre Kilometre0.cat

Hola, som la Montse i Júlia i us donem la benvinguda a kilòmetre0.cat, el vostre canal de cuina catalana cassolana i receptes fàcils per a cada dia. 🍲🥗🥙🍝🍮🍰 També ens podeu seguir al nostre blog www.kilometre0.cat Visca la cuina i bon profit ! Una abraçada des de Blanes 😃