🍳 La cuina de Morera | Canelons de marisc

Celebrem el marisc en forma de canelons. Clòtxines obertes al vapor i llagostins cuinats amb ceba, tomaca i vi blanc, tot farcit en pasta fresca i cobert d'una beixamel sedosa. Un plat que combina la sofisticació italiana amb la generositat del nostre litoral mediterrani. Cremositat, textura i tota l'essència de la mar en cada mos. 💪 Dificultat: fàcil ⏳ Temps: 45 minuts 🛒 Ingredients: - 500 g de clòtxines - 200 g de llagostins - 50 g de tomaca fregida - 30 g de farina de blat - 20 g de mantega - 50 ml de vi blanc - 300 ml de llet - 100 g de formatge ratllat - 8 plaques de canelons - 2 alls - 1 ceba - oli OVE - pebre negre - anou moscada - sal Per a la beixamel: - farina - mantega - llet 🍳 Elaboració: 1️⃣ Obrim les clòtxines al vapor 5 minuts. 2️⃣ Piquem la carn i en reservem el suc. 3️⃣ Sofregim la ceba i l’all amb mantega. 4️⃣ Afegim els llagostins, vi i tomaca fregida. 5️⃣ Incorporem les clòtxines i la farina. 6️⃣ Aboquem la llet, salpebrem i ho deixem coure. 7️⃣ Preparem la beixamel. 8️⃣ Remullem les plaques. Les farcim i les enrotllem. 9️⃣ Cobrim amb beixamel i formatge i gratinem 15 minuts. 🌐 Visita el nostre web per a trobar més receptes: https://www.apuntmedia.es/progra…

Etiquetes: cocina, cuina, cuina de morera, receptes, receptes a punt, cuina a punt, menjar, receptes de cuina, ÀPuntMèdia, À Punt, A Punt Media, Canal 9

Sobre À Punt Mèdia

Benvinguts i benvingudes al canal oficial d'À Punt Radiotelevisió Valenciana en YouTube. No vos perdeu els millors moments dels nostres programes: actualitat, entreteniment i tota la programació d'À Punt en un sol clic. I si vols estar al dia de tot, subscriu-te al nostre canal. Visita el nostre...