Tiramisú de melindros casolà, fàcil i boníssim | Recepta pas a pas

Aprèn a fer un tiramisú de melindros casolà, cremós i irresistible amb mascarpone, cafè i cacau. Recepta fàcil i ràpida amb resultat professional. INGREDIENTS 6 rovells d'ou 175 g de sucre 500 g de formatge Mascarpone Cafè 20 melindros Cacau amarg en pols. FEM EL CAFÈ Preparem el cafè i el deixem refredar. PREPAREM LA CREMA amb varetes elèctriques, batedora o robot En el bol de la batedora posem els rovells, el sucre i batem a velocitat alta. Blanquegem 3 o 4 minuts fins a obtenir u color pàl·lid i dobli el seu volum. Incorporem el Mascarpone, batem a velocitat suau, pujant progressivament fins a màxima potència uns 5 minuts Hem d'obtenir una crema densa i ben muntada. La posem dins d'una mànega pastissera i reservem a la nevera. MUNTEM EL TIRAMISÚ Agafem el motlle i fem una capa fina de crema a la base. Mullem els melindros amb el cafè, 1 o 2 segons per costat, i els posem sobre la crema. Fem la primera capa. Afegim una nova capa de crema, 1/2 cm aprox. Tornem a posar una capa de melindros sucats. Acabem amb una capa de crema. Tapem. El deixem reposar a la nevera unes 10 h. Al moment de servir, l'empolsimem amb cacau en pols amb l'ajuda d'un colador. PER SABER-NE MÉS El tiramisú…

Etiquetes: tiramisú de melindros, tiramisú casolà, recepta tiramisú fàcil, postres amb mascarpone, tiramisú tradicional, postres italianes, recepta amb melindros, tiramisú cremós, tiramisú ràpid, postres fàcils

Sobre Kilometre0.cat

Hola, som la Montse i Júlia i us donem la benvinguda a kilòmetre0.cat, el vostre canal de cuina catalana cassolana i receptes fàcils per a cada dia. 🍲🥗🥙🍝🍮🍰 També ens podeu seguir al nostre blog www.kilometre0.cat Visca la cuina i bon profit ! Una abraçada des de Blanes 😃